RSSבישול ואוכל

Israel To Go ספר בישול / אומנות ישראלי לתייר

Israel To Go ספר בישול / אומנות ישראלי לתייר

| 28/03/2012 | 0 Comments

 
Israel To Go ספר בישול / אומנות ישראלי לתייר
טוענים, כי הקרב האמיתי במזרח התיכון מתנהל מדי יום בלב תל אביב, בשעות הצהריים, כשמנסים כולם לתפוס לעצמם שולחן פנוי במסעדה. "נסו למצוא מקום לשבת ותראו מהי מלחמה אמיתית", מחייכים הישראלים.
"לכל מדינה כאן בעולם, מאכל לאומי המוכר לכולם", כתב פעם דן אלמגור. "כל ילד בגן יודע […]

Continue Reading

לבשל בעיראקית – סודות המטבח העיראקי של סבתא עליזה מאת גיא טוינה

לבשל בעיראקית – סודות המטבח העיראקי של סבתא עליזה מאת גיא טוינה

| 26/03/2012 | 0 Comments

 
לבשל בעיראקית – סודות הבישול העירקאי של סבתא עליזה מאת גיא טוינה
"לשמר את המטבח העיראקי המסורתי – זו הייתה המטרה שניצבה לנגד עיני כאשר החלטתי לכנס את המטעמים שעברו במשפחתנו במשך הדורות ולנצור אותם בספר שכולו אהבה לאוכל טעים", מספר גיא טוינה.
לבשל בעיראקית – סודות המטבח העיראקי של סבתא עליזה מאת גיא טוינה, הוא ספר […]

Continue Reading

"בישלוליאדה עם אלדו השף"– ספר בישול להורים ולילדים

"בישלוליאדה עם אלדו השף"– ספר בישול להורים ולילדים

| 08/01/2012 | 0 Comments

בישלוליאדה עם אלדו השף, מאת השף שלומי אלדו
בישלוליאדה עם אלדו השף מאת השף שלומי אלדו הוא ספר בישול חדש המיועד במיוחד לזמן איכות של הורים וילדים או רק לילדים עצמם, וההופך את המטבח למקום של חוויות, עשירי טעם והמשדרג את הארוחות בבית לארוחות מזן אחר ובטעמים של עוד, מזינים ובריאים.  הספר משלב סיפור מחורז לילדים עם […]

Continue Reading

השיטה הסודית מאת רחל טלשיר – 100 כללים פשוטים לאכילה בריאה

השיטה הסודית מאת רחל טלשיר – 100 כללים פשוטים לאכילה בריאה

| 04/01/2012 | 0 Comments

השיטה הסודית מאת רחל טלשיר
יום אחד, בדרך לירושלים, התבוננתי במראה. לא היה ספק: חייבים לפעול. זה הרגע. חובה להפסיק לאכול זבל, לשמור על בריאות, אבל לא לאבד שמחה ומשמעות. והעיקר, איך מתחילים? איך עושים את השינוי?
 
רחל טלשיר, סופרת, עיתונאית ובעלת הטור הפופולרי "לאכול או לא לאכול" המתפרסם ב"הארץ", יצאה למסע ארוך של עשר שנות תחקיר […]

Continue Reading

דיאטה שמחה מאת אביגיל מייזליק

דיאטה שמחה מאת אביגיל מייזליק

| 05/12/2011 | 0 Comments

דיאטה שמחה מאת אביגיל מייזליקכשחושבים על דיאטה זה הולך בדרך כלל עם קופסת טונה, כמה עלי חסה,  גבינה רזה. אם כן, מדוע הדיאטה של אביגיל מייזליק היא ״דיאטה שמחה"?
 
כי היא משלבת אוכל מגוון, ססגוני, בריא, אבל שפוי ולא גולש לקיצוניות. היא מציעה מנות טעימות ומשביעות מחומרים שאפשר למצוא בכל מזווה ביתי, כשלצידן ערכן הקלורי. כך […]

Continue Reading

מאסטר שף 2 – ספר המתכונים

מאסטר שף 2 – ספר המתכונים

| 14/11/2011 | 0 Comments

מאסטר שף 2 – ספר המתכוניםאחרי הצלחת ספר המתכונים של העונה הראשונה של "מאסטר שף" שנמכר בלמעלה מ 10,000 עותקים, הוציאה הוצאת כנרת בשיתוף קשת את ספר המתכונים של העונה השנייה של מאסטר שף.
 
הספר, מאסטר שף 2 כולל את מיטב המתכונים של העונה ויעניק את ההזדמנות לבשל את המנות האהובות והבלתי נשכחות של אליהב, סימה, […]

Continue Reading

ספר בישול ייחודי – פויקה

ספר בישול ייחודי – פויקה

| 14/11/2011 | 0 Comments

 
בישול בפויקה מאת גלעד מאירי ואורי שעשועסיר הפויקה ו"תופעת הפויקה" כבר מזמן אינם נחלתם הבלעדית של קומץ  משוגעים לדבר. הניחוחות המזמינים, ההתנסויות הטעימות והחברותא גרמה לפויקה לחצות גבולות ולהפוך מקדירת פלדה אנונימית לידוען אמיתי.
הספר פויקה מאת גלעד מאירי ואורי שעשוע מתאים לכל שוחרי הטבע והאוכל, שלא פחות משהם מעריכים ארוחה טובה במסעדת שלושה כוכבים, הם […]

Continue Reading

ארבעה מטבחים בצלחת אחת – משוויץ באהבה / רות סירקיס

ארבעה מטבחים בצלחת אחת – משוויץ באהבה / רות סירקיס

| 14/11/2011 | 0 Comments

משוויץ באהבה מאת רות סירקיסמשוויץ באהבה, מבית היוצר של כוהנת הבישול הגדולה רות סירקיס. מביא ארבעה מטבחים בצלחת אחת.  המטבח השווייצרי הוא מטבח משובח ומגוון הכולל גם מאכלים שווייצריים מסורתיים וגם כאלה שהגיעו מגרמניה , צרפת ואיטליה. בקנטון טיצ'ינו , מקבל המטבח השווייצרי פנים איטלקיות עם פסטה , פולנטה , ערמונים ואוסו –בוקו . בחלק […]

Continue Reading

גולאש לגולש – מתכונים הונגריים כשרים וקלים להכנה

גולאש לגולש – מתכונים הונגריים כשרים וקלים להכנה

גולאש לגולש, ספר בישול הונגרי פרי מקלדתו של עופר ורדי (39). בספר החדש יותר מ-100 מתכונים קלים להכנה על גבי כרטיסיות נוחות לשימוש. הכרטיסיות, שמעוטרות בתמונות מעוררות תיאבון, ארוזות בקופסת קרטון מעוצבת, בתוכה גם מגנט במתנה להצמדת המרשמים למקרר בעת הבישול והאפייה.
עופר ורדי, עיתונאי ואיש של אוכל, גדל על המאכלים ההונגריים של סבתו האהובה. רק […]

Continue Reading