ספר בישול ייחודי – פויקה

בישול בפויקה מאת גלעד מאירי ואורי שעשוע

הספר פויקה מאת גלעד מאירי ואורי שעשוע מתאים לכל שוחרי הטבע והאוכל, שלא פחות משהם מעריכים ארוחה טובה במסעדת שלושה כוכבים, הם משוכנעים שארוחה תחת שלושה מיליון כוכבים היא חוויה טעימה ונעימה במיוחד.  כולל מעל 100 מתכונים לבישול בסיר הפויקה: תבשילי קדרה ומרקים, על הפלנצ'ה, משקאות, רטבים ומרקחות, בישול מהיר.

בין אם אתם מאובזרים במטבח שטח לתפארת מדינת ישראל בתא המטען, ובין אם אתם מתכננים לפצות בהתנסות הפויקה הראשונה שלכם, עשרות המתכונים שבספר פויקה ירעננו ויחדשו את הארסנל הקולינרי שלכם, ןיחמשו אתכם ביצירתיות, אתגר והרפתקאות טעימות בכל יציאה לשטח.

גלעד מאירי ואורי שעשוע עונים להגדרה "מלח הארץ". הם מיטיבי לכת ולסת שאוכלים ומטיילים כבר יותר משלושים שנים בארץ ובעולם (בין היתר בלאוס, סין, סרי לנקה וניו זילנד), טבחים מנוסים ובשלנים הרפתקניים  שנוהגים לחצות גבולות בחיפושים אחר מנות אידיאליות.

גלעד מאירי, מחבר הספר "בישולי הדרך" נמשך לתחום המחנאות והשטח עוד מתקופת היותו מדריך בצופים. בצבא שירת כקצין בגולני, שם גם נהג להנעים את זמנם של חייליו ומפקדיו באלתורי שטח מרשימים. מאירי הוא בוגר לימודי חינוך וכלכלה באוניברסיטת תל אביב, ולומד לתואר שני במנהל עסקים באוניברסיטת מישיגן.   

אורי שעשוע, חרש את שבילי העולם במשך שנים והקפיד לחזור בכל פעם עם בשורות קולינריות טעימות לחבריו למסלול, הוא מנכ"ל חברת בישולי הדרך בע"מ, המתמחה בהפקות אוכל בשטח.

פויקה, מאת גלעד מאירי ואורי שעשוע, הוצאת www.outdoorscooking.co.il, שנת 2011, 189 עמודים.