Tag: רות סירקיס
ארבעה מטבחים בצלחת אחת – משוויץ באהבה / רות סירקיס
משוויץ באהבה מאת רות סירקיסמשוויץ באהבה, מבית היוצר של כוהנת הבישול הגדולה רות סירקיס. מביא ארבעה מטבחים בצלחת אחת. המטבח השווייצרי הוא מטבח משובח ומגוון הכולל גם מאכלים שווייצריים מסורתיים וגם כאלה שהגיעו מגרמניה , צרפת ואיטליה. בקנטון טיצ'ינו , מקבל המטבח השווייצרי פנים איטלקיות עם פסטה , פולנטה , ערמונים ואוסו –בוקו . בחלק […]