ספרים סופרים ומה שביניהם – תכנית ראיונות ברדיו קסם 106אפאם – יום שני 14 בפברואר 2022-חלק 1

ספרים סופרים ומה שביניהם – תכנית ראיונות ברדיו קסם 106 FM – יום שני ה- 14 בפברואר 2022 – חלק 1:

משתתפים:

מה אתם יודעים על המטבח הצרפתי? כמה מאכלים אתם מכירים חוץ מקרואסון ומקרון? אם הגעתם עד כאן בלי לשאוג שלושה שמות עליכם להכיר את יהודית לוטואק – שפית שגדלה בצרפת, ספגה את התרבות, הטעמים, הניחוחות והצלילים שאולי מוכרים פחות לקהל הישראלי, אבל הם חוויה שעל כל ישראלי להכיר מקרוב. כבעלת המותג "יהודית לוטואק תקשורת, משחקים ואוכל גורמה", היא מעבירה למעלה מעשור חוויות קולינריות וארוחות שף באווירה צרפתית בביתה. יש לה יכולת מיוחדת ליצירת מתכונים שלמים בראשה. היא מדמיינת את המנה, מפרקת את המרכיבים, הריחות והטעמים ויוצרת "פיצוץ" של טעמים בכל פעם מחדש. את כל הטוב הזה היא ארזה בספרה השני חורף צרפתי במטבח שלך שמזמין את הקורא הישראלי למסע קולינרי חורפי, דרכו תגלו ותכירו גם את המטבח הצרפתי. בספר 57 מתכונים הכתובים בגובה העיניים ובשפה ברורה לכולם. שוחחתי עם יהודית על ספרה, וקיבלנו ממנה מספר מתכונים מתוך הספר. (054-7388825)

חורף צרפתי במטבח שלך מאת יהודית לוטואק

אחד הסיפורים הידועים ביותר על אייזיק ניוטון הוא סיפור התפוח. על פי האגדה, ניסוח עיקרון כוח הכבידה (גרביטציה) נולד במוחו כשישב מתחת לעץ תפוח ופרי נפל על ראשו. עד היום יש פיזיקאים רבים שמפקפקים בסיפור הזה, אבל לא מפקפקים במסקנות של ניוטון על כוח המשיכה של כדור הארץ שבגללו נופלת האבן. התובנה הזאת ועוד רבות שבאו בעקבותיה, גרמו לדורון סיון, שמוכר בזכות רבי המכר שכתב לאורך השנים בתחומי מחשבים, תקשורת וסייבר, להקדיש את רומן הביכורים שלו מכוון המצפנים לניוטון. בראיון לרגל הוצאת הספר סיפר דורון, בין היתר, על הפטנטים שפיתח בתחום הבינה המלאכותית ועל הערצתו לאייזיק ניוטון ששינה את תפיסת עולמו. חשבתם פעם על הדרך שבה אתם מקבלים החלטות, וכיצד היא משפיעה על העולם הסובב אותנו? זה יישמע אולי מפתיע, אבל גם אייזיק ניוטון, בדק את הנושא כבר בשנת 1700. מסקנתו הייתה שהאופן שבו בני אדם מקבלים החלטות יביא את העולם לאבדון בשנת 2060. מכוון המצפנים הוא רומן מרתק, ספר אינטלקטואלי, שופע תובנות ורעיונות מדעיים ופילוסופיים, לצד סיפור הרפתקאות מסקרן שכולל התמודדות עם יצורים מיתולוגיים, אתגרים לוגיים ואף סיפור אהבה. שלוש מאות שנה לאחר מחקרו של ניוטון, מתגלים כתביו ומוצגים במוזיאון בירושלים. מדען סקרן מפענח את הכתבים, בונה "מערכת לקבלת החלטות" ויחד עם קבוצת נערות על הרצף האוטיסטי יוצא למסע מאתגר שמתקיים בחלומות. בדרכם הם פוגשים מנהיגים רוחניים, מדענים ואמנים שמסייעים להם ואף מגדירים עבורם "דיברות" חדשים, כדי לאפשר למשתמשים במערכת לקבל החלטות נכונות ואף ליצור עולם טוב יותר. זהו הספר קורא תיגר על הנחות מוצא שהשתרשו בנו, ובמעטה של ספר הרפתקאות, יגרום לכם להמשיך ולהרהר ברבדים השונים שבו, גם לאחר סיום הקריאה. (הוצאת אוריון)

מכוון המצפנים מאת דורון סיון