הספר "איך להאכיל אלוף? – יומנה של בעלת מקצוע" מאת מאיה גלפנד כולל עשרות מתכונים לצד מחשבות וסיפורים אישיים שכתבה כאשתו של בוריס גלפנד, סגן אלוף העולם בשחמט. גלפנד מציגה את האוכל כהשקפה של אישיות האדם. האדם יכול ללבוש מסכה על פניו, אך האוכל חושף את כל שהאדם מנסה להסתיר. לדעתה מה שאדם מכניס לפיו – משקף […]
תג ארכיון: מתכונים
מעולם לא בישלתם? או שאולי ניסיתם ולא ממש הצלחתם? ואולי פשוט נמאס לכם להכין שוב ושוב את אותן מנות קבועות ומתחשק לכם להרחיב את הרפרטואר? הספר 'בית ספר לבישול' מיועד בדיוק בשבילכם. בספר בית ספר לבישול, המבוסס על מדור בשם זה שהתפרסם במגזין 'לאשה', מופיעים 60 מתכונים, שבעזרתם אפשר לנהל מטבח פעיל ויעיל, שמוכן לכל […]
למה הגוף 'נתקע' ואינו מראה תוצאות לאחר אימונים? שיניתי את תוכנית האימונים בהתאם לקיץ, כיצד לשנות בהתאם גם את התזונה? תזונה נכונה היא חלק בלתי נפרד מהאימון הספורטיבי ומהשגת המטרות הרצויות. נהוג לחשוב שאוכל טעים ותפריט ספורטיבי בריא הם דברים שונים ואף הפוכים שרק לעיתים רחוקות יכולים להיות חופפים. טעם הכושר ספרן של הדיאטנית טופז […]
טוענים, כי הקרב האמיתי במזרח התיכון מתנהל מדי יום בלב תל אביב, בשעות הצהריים, כשמנסים כולם לתפוס לעצמם שולחן פנוי במסעדה. "נסו למצוא מקום לשבת ותראו מהי מלחמה אמיתית", מחייכים הישראלים. "לכל מדינה כאן בעולם, מאכל לאומי המוכר לכולם", כתב פעם דן אלמגור. "כל ילד בגן יודע כי האוכל מקרוני הוא איטלקי / לאוסטרים […]
"לשמר את המטבח העיראקי המסורתי – זו הייתה המטרה שניצבה לנגד עיני כאשר החלטתי לכנס את המטעמים שעברו במשפחתנו במשך הדורות ולנצור אותם בספר שכולו אהבה לאוכל טעים", מספר גיא טוינה. לבשל בעיראקית – סודות המטבח העיראקי של סבתא עליזה מאת גיא טוינה, הוא ספר שנרקח מתוך כבוד והוקרה למאכלים שהיו נכס צאן ברזל במשפחה. […]
08
ינו
ינו
בישלוליאדה עם אלדו השף מאת השף שלומי אלדו הוא ספר בישול חדש המיועד במיוחד לזמן איכות של הורים וילדים או רק לילדים עצמם, וההופך את המטבח למקום של חוויות, עשירי טעם והמשדרג את הארוחות בבית לארוחות מזן אחר ובטעמים של עוד, מזינים ובריאים. הספר משלב סיפור מחורז לילדים עם מתכונים קלים וטעימים, בעיצוב ססגוני ועליז. […]
14
נוב
נוב
אחרי הצלחת ספר המתכונים של העונה הראשונה של "מאסטר שף" שנמכר בלמעלה מ 10,000 עותקים, הוציאה הוצאת כנרת בשיתוף קשת את ספר המתכונים של העונה השנייה של מאסטר שף. הספר, מאסטר שף 2 כולל את מיטב המתכונים של העונה ויעניק את ההזדמנות לבשל את המנות האהובות והבלתי נשכחות של אליהב, סימה, זוהר, עמנואל, אבי […]
