בישול ואוכל
הכול על הלחם / לחם, חיטה, לחמים, דברי מאפה ומתכונים
המוציא לחם מאת פרופ אבשלום מזרחי
האדם קשור ללחם ולדגנים שונים והוא אחד ממרכיבי המזון העיקריים שידעה האנושות עוד מהתקופה הקדומה, מספר פרופ' אבשלום מזרחי בספרו "המוציא לחם". מתחילה החלו לפתח שיטות לגידול חיטה, לאפיית לחמים ודברי מאפה מסוגים רבים ומגוונים וקיומם של פולחני לחם מצוי ביהדות ובתרבויות עמים אחרים. 3 ספרים חדשים מביאים לנו הסבר […]
מאיה גלפנד, אשתו של בוריס גלפנד, סגן אלוף העולם בשחמט: איך להאכיל אלוף? יומנה של בעלת מקצוע
איך להאכיל אלוף מאת מאיה גלפנד
הספר "איך להאכיל אלוף? – יומנה של בעלת מקצוע" מאת מאיה גלפנד כולל עשרות מתכונים לצד מחשבות וסיפורים אישיים שכתבה כאשתו של בוריס גלפנד, סגן אלוף העולם בשחמט. גלפנד מציגה את האוכל כהשקפה של אישיות האדם. האדם יכול ללבוש מסכה על פניו, אך האוכל חושף את כל שהאדם מנסה להסתיר. לדעתה מה […]
פעילויות יוצרת לילדים ולכל המשפחה: ליצור ולהכין, לבשל ולחפש, ללמוד ולדעת / ההנאה מובטחת
פעילויות יוצרת
קריאה היא פעילות מעשירה ומהנה בין קפיצה לבריכה, ליציאה לטיול, במחנה התנועה או מתחת למזגן בבית: קריאה במבחר ספרים. מול כל האטרקציות שעולם הנופש והטיולים מציע, יש פעילות אחת שאינה דורשת הדרכה, יציאה מהבית ונסיעה, התארגנות ממושכת ואפילו שיחה: קריאת ספרים. וההצעה הפעם: 8 ספרי פעילות ויצירה לילדים, לבני נוער ואפילו לכל בני המשפחה. ליצור […]
טעם של חג – סיפורים ומטעמים לילדים / מתכון מצורף לחג הפסח: מצייה בשלושה טעמים
טעם של חג – סיפורים ומטעמים לחגים
הספר 'טעם של חג – סיפורים ומטעמים לילדים' הוא אסופת סיפורים המשולבים במתכונים, שמציעים יחדיו חוויה משפחתית מעשירה לימים הטובים והיפים בשנה. והתוצאה מקסימה. את הסיפורים כתבו מיה דובינסקי ויעל מולצ'דסקי ואת המתכונים מרב סריג. האיורים המלווים את הספר הם של לאורה גרוסמן.
טעם של חג הוא טעם המאכלים המסורתיים […]
סטיילינג באירוח מאת איריס מוסיוף / לארח בסטייל
איך מתכננים אירוע? איך בוחרים את כלי ההגשה המתאימים? איך שוזרים עוגת פרחים? איך חותכים כרוב? איך מגישים מתאבנים? איך מחשבים את כמות הגבינות לאורחים? איך מסדרים את פינת הקינוחים?
סטיילינג באירוח, מאת הסטייליסטית איריס מוסיוף, הוא המדריך המושלם למארחים. מביא למעצב החובב שפע של טיפים, המלצות, טכניקות מקצועיות ורעיונות מקוריים ויצירתיים לעיצוב השולחן לקראת מפגש […]
שמח במטבח – שוקולד מאת פיונה פאצ'ט / מומלץ לילדים אבל גם הבוגרים יותר ייהנו ממנו
חגיגה אמיתית של שוקולד: ספר חדש בסדרת הבישול לילדים "שמח במטבח" – 'שוקולד' מאת פיונה פאצ'ט.
הילדים חוגגים ומכינים – ואנחנו, ההורים או החברים, נהנים ממטעמים ומעדנים עם שוקולד: בראוניז שוקולד ובוטנים, קאפקיקס שוקולד, עוגת גבינה ושוקולד לבן, עוגיות "רעידת אדמה", עוגת "מערבולת", עוגת שוקולד ולימון, פחזניות שוקולד, עוגיות מקרון שוקולד, גלידת שוקולד ומרשמלו, מוס […]
בית ספר לבישול מבית 'לאשה' / הדלת למטבח נפתחת לכולם: מהמנות הבסיסיות ועד ארוחות שלמות
מעולם לא בישלתם? או שאולי ניסיתם ולא ממש הצלחתם? ואולי פשוט נמאס לכם להכין שוב ושוב את אותן מנות קבועות ומתחשק לכם להרחיב את הרפרטואר? הספר 'בית ספר לבישול' מיועד בדיוק בשבילכם.
בספר בית ספר לבישול, המבוסס על מדור בשם זה שהתפרסם במגזין 'לאשה', מופיעים 60 מתכונים, שבעזרתם אפשר לנהל מטבח פעיל ויעיל, שמוכן לכל מצב: […]
מבשלים עם אנאבל קרמל / ספר בישול ואפיה לילדים (כשר)
כמה שמח יכול להיות במטבח : צלחות, מחבתות, סירים, וכפות – קרנבל של כלים בעולם שמח שילדים אוהבים. לבשל זה כיף וגם לאכול אחר כך את כל הדברים הטעימים שהכנתם! והכי כיף זה שאפשר לעשות הכל – גם לבשל וגם לאכול – ביחד!
בישול ואפייה יכולים להיות דרך נעימה וכיפית לחוויה משותפת עם הילדים אם יש […]
טעם הכושר – מדריך האוכל לעוסקים בספורט מאת הדיאטנית טופז דרזנר ושף דניאלה נירפז
טעם הכושר – מדריך האוכל לספורטאים מאת הדיאטנית טופז דריזנר ושף דניאלה נירפז
למה הגוף 'נתקע' ואינו מראה תוצאות לאחר אימונים? שיניתי את תוכנית האימונים בהתאם לקיץ, כיצד לשנות בהתאם גם את התזונה? תזונה נכונה היא חלק בלתי נפרד מהאימון הספורטיבי ומהשגת המטרות הרצויות. נהוג לחשוב שאוכל טעים ותפריט ספורטיבי בריא הם דברים שונים ואף הפוכים […]
ספר הבישול הבלתי רשמי של הארי פוטר מאת דינה בוכהולץ / מתכונים קסומים לקוסמים וללא-קוסמים כאחד
ספר הבישול הבלתי רשמי של הארי פוטר מאת דינה בוכהולץ
מעוגיות קלחת רותחת ועד תפארת ניקרבוקר, יותר מ-150 מתכונים קסומים לקוסמים וללא-קוסמים כאחד, מאכלים מענגים, שיקויים אנינים, תפריטים ופינוקים טעימים מופיעים בספר הבישול הבלתי רשמי של הארי פוטר. כשר.
הטעימה הראשונה של הארי פוטר מהוגוורטס מגלה לו עולמות חדשים. הדארסלים אמנם לא מנעו ממנו לאכול, אבל מעולם […]