טוענים, כי הקרב האמיתי במזרח התיכון מתנהל מדי יום בלב תל אביב, בשעות הצהריים, כשמנסים כולם לתפוס לעצמם שולחן פנוי במסעדה. "נסו למצוא מקום לשבת ותראו מהי מלחמה אמיתית", מחייכים הישראלים. "לכל מדינה כאן בעולם, מאכל לאומי המוכר לכולם", כתב פעם דן אלמגור. "כל ילד בגן יודע כי האוכל מקרוני הוא איטלקי / לאוסטרים [...]
"לשמר את המטבח העיראקי המסורתי – זו הייתה המטרה שניצבה לנגד עיני כאשר החלטתי לכנס את המטעמים שעברו במשפחתנו במשך הדורות ולנצור אותם בספר שכולו אהבה לאוכל טעים", מספר גיא טוינה. לבשל בעיראקית – סודות המטבח העיראקי של סבתא עליזה מאת גיא טוינה, הוא ספר שנרקח מתוך כבוד והוקרה למאכלים שהיו נכס צאן ברזל במשפחה. [...]
בישלוליאדה עם אלדו השף מאת השף שלומי אלדו הוא ספר בישול חדש המיועד במיוחד לזמן איכות של הורים וילדים או רק לילדים עצמם, וההופך את המטבח למקום של חוויות, עשירי טעם והמשדרג את הארוחות בבית לארוחות מזן אחר ובטעמים של עוד, מזינים ובריאים. הספר משלב סיפור מחורז לילדים עם מתכונים קלים וטעימים, בעיצוב ססגוני ועליז. [...]
יום אחד, בדרך לירושלים, התבוננתי במראה. לא היה ספק: חייבים לפעול. זה הרגע. חובה להפסיק לאכול זבל, לשמור על בריאות, אבל לא לאבד שמחה ומשמעות. והעיקר, איך מתחילים? איך עושים את השינוי? רחל טלשיר, סופרת, עיתונאית ובעלת הטור הפופולרי "לאכול או לא לאכול" המתפרסם ב"הארץ", יצאה למסע ארוך של עשר שנות תחקיר מאומץ בשדה [...]
כשחושבים על דיאטה זה הולך בדרך כלל עם קופסת טונה, כמה עלי חסה, גבינה רזה. אם כן, מדוע הדיאטה של אביגיל מייזליק היא ״דיאטה שמחה"? כי היא משלבת אוכל מגוון, ססגוני, בריא, אבל שפוי ולא גולש לקיצוניות. היא מציעה מנות טעימות ומשביעות מחומרים שאפשר למצוא בכל מזווה ביתי, כשלצידן ערכן הקלורי. כך תוכלו להרכיב [...]
אחרי הצלחת ספר המתכונים של העונה הראשונה של "מאסטר שף" שנמכר בלמעלה מ 10,000 עותקים, הוציאה הוצאת כנרת בשיתוף קשת את ספר המתכונים של העונה השנייה של מאסטר שף. הספר, מאסטר שף 2 כולל את מיטב המתכונים של העונה ויעניק את ההזדמנות לבשל את המנות האהובות והבלתי נשכחות של אליהב, סימה, זוהר, עמנואל, אבי [...]
סיר הפויקה ו"תופעת הפויקה" כבר מזמן אינם נחלתם הבלעדית של קומץ משוגעים לדבר. הניחוחות המזמינים, ההתנסויות הטעימות והחברותא גרמה לפויקה לחצות גבולות ולהפוך מקדירת פלדה אנונימית לידוען אמיתי. הספר פויקה מאת גלעד מאירי ואורי שעשוע מתאים לכל שוחרי הטבע והאוכל, שלא פחות משהם מעריכים ארוחה טובה במסעדת שלושה כוכבים, הם משוכנעים שארוחה תחת שלושה [...]
משוויץ באהבה, מבית היוצר של כוהנת הבישול הגדולה רות סירקיס. מביא ארבעה מטבחים בצלחת אחת. המטבח השווייצרי הוא מטבח משובח ומגוון הכולל גם מאכלים שווייצריים מסורתיים וגם כאלה שהגיעו מגרמניה , צרפת ואיטליה. בקנטון טיצ'ינו , מקבל המטבח השווייצרי פנים איטלקיות עם פסטה , פולנטה , ערמונים ואוסו -בוקו . בחלק הגרמני אפשר ליהנות מלביבת [...]
גולאש לגולש, ספר בישול הונגרי פרי מקלדתו של עופר ורדי (39). בספר החדש יותר מ-100 מתכונים קלים להכנה על גבי כרטיסיות נוחות לשימוש. הכרטיסיות, שמעוטרות בתמונות מעוררות תיאבון, ארוזות בקופסת קרטון מעוצבת, בתוכה גם מגנט במתנה להצמדת המרשמים למקרר בעת הבישול והאפייה. עופר ורדי, עיתונאי ואיש של אוכל, גדל על המאכלים ההונגריים של סבתו האהובה. [...]
ימי השפל הכלכלי הגדול בארצות הברית, הטרקטורים רומסים וחומסים בעזרת הבנקים וספסרי הקרקעות את החלקות הקטנות ואת הבתים הרעועים של האריסים האומללים. המשפחות האומללות פותחות בנדידה ובחיפוש אחר חיים אחרים. זהו סיפור מסעה של משפחה אחת מיני רבות, המסע איננו קל או מענג, זהו מסע מלא עד גדותיו בסבל ובמבחנים פיזיים ונפשיים. זה נפלא, זה [...]
ילדי הסקויה קבלו בילדותם זריקה מהפכנית האמורה להאריך את חייהם לאלף שנים. סבה של ניקולינה, ניצול השואה האחרון הולך לעולמו ומותיר אותה עם מכתב ובו צופן שהיא אמורה לפתח. גם איתמר אמור לחיות עד גיל אלף, אבל אותו מעניין בעיקר אם הזמן יספיק לו כדי לגלות מדוע אימו יצאה יום אחד מהבית ולא שבה. [...]
החמישייה הסודית/השביעייה הסודית-אניד בלייטון, חקירות ודרישות מאמרי מופת על חברה
החמישייה: ג'וליאן, דיק ואן נוסעים להתארח אצל דודם ודודתם, בבית על שפת הים. השלושה פוגשים את בת דודתם ואת הכלב האהוב טימותי. יחד הם שטים בסירה לאי ומוצאים שם אוצר גדול. השביעייה: שישה ילדים וילדות פלוס כלב אחד פותרים תעלומות שונות ומשונות. ובכן, לכל דור יש את גיבורי ילדותו. אניד בלייטון חיברה כמה וכמה מאות [...]
הודו שוב על המפה: פסטיבל הודו בישראל
בתקופה האחרונה אנו עדים לפריחה תרבותית הקשורה להודו בתחומים רבים: פסטיבלים, אירועי מוזיקה, תכניות טלוויזיה וספרים. לאחרונה ראו אור מספר ספרים, ביניהם ספרי עיון וגם ספרי פרוזה המציגים לנו מחדש את העולם המופלא של הודו. פסטיבל הודו בישראל יתקיים במשך חודש מאי בתל אביב, ירושלים וחיפה ויפתח צוהר לתרבות ולאמנות [...]
יצירה דין וחוק: ההגנה על זכות היוצרים – התיישנות הזכות לתבוע
זכותו של אדם לתבוע את מי שהפר את זכותו נתונה לו לזמן מוגבל. תקופת זמן זו, בה אדם יכול לממש את זכות התביעה שלו, קרויה "תקופת ההתיישנות". משמעות הדבר היא שמשחלפה תקופת ההתיישנות אין אדם יכול לתבוע עוד בגין הפגיעה שנעשתה בזכות מזכויותיו. כאשר מדובר בזכות יוצרים קובע חוק ההתיישנות התשי"ח-1958 כי תקופת ההתיישנות [...]
יצירה דין וחוק: ההגנה על זכות היוצרים של הסופר והמשורר מאת עו"ד פנינה פריצקי
ליוצר נתונות מספר זכויות ביצירתו; הזכות החשובה ביותר היא "זכות יוצרים", שמעניקה ליוצר את הזכות הבלעדית, שלו בלבד, לפרסם את יצירתו, להעתיק אותה, לבצע אותה ביצוע פומבי, ליצור יצירה חדשה המבוססת על יצירתו, ועוד. ואולם, יוצר איננו יכול רק לסמוך על הוראות החוק אלא עליו לנקוט במספר צעדי זהירות כדי להבטיח את זכויותיו. ממש [...]
אנא הזן את כתובת הדואר האלקטרוני שלך לקבלת עדכונים.
NES תכשיטים בעבודת יד